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緑茶は!抗酸化物質など体に良い物が濃縮され健康効果は抜群だ!

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効能が期待されるのが「カテキン」と「テアニン」!!

心にもよい影響が!2時間ごとに緑茶を1杯!

インフルエンザ予防には緑茶が効果的とよく聞きます。「お茶、特に緑茶は確かに健康よい成分が含まれています。お茶を飲むだけで寿命が伸びるとは言い切れませんが、お茶を飲む生活習慣が健康によいのは間違いありません」と言われています。

お茶の成分のなかでも、特に効能が期待されるのが「カテキン」と「テアニン」です。それぞれ渋みとうま味でもあります。カテキンはアンチエイジングに効果のある抗酸化作用や抗菌作用があることが知られていますが、寿命との関係で特に注目されるのはテアニンです。

「寿命を縮める大きな原因がストレスです。テアニンにはリラックス効果があり、ストレスを緩和してくれるのです」ただし、テアニンはカフェインの抽出量が少なくなる、ぬるめのお湯や水でいれたり、低カフェイン緑茶を選ぶと効果的だそうです。

さらに、お茶は成分だけでなく健康にもつながる効果が色々と考えられるそうです。お茶を飲むライフスタイルそのものや、お茶の周辺文化が健康につながるのではないかと言われています。

「お茶は薬といいますが、香りが高くておいしいですよね。また、みんなでお茶をのむことは精神的にもよい影響を与えます。また、日本には茶道や煎茶道というお茶から生まれた文化があり、これは心を豊かにします。心と体の両面で、お茶は健康寿命をのばしてくれるのですね」

では、より効果的なお茶の選び方や飲み方はどのようなものなのでしょう。
「お茶にもいろいろありますが、カテキンなどの含有量は緑茶が多い。日本の緑茶は成分がお湯にもっと溶け出しやすのですが、そのなかでも静岡から始まった深蒸し茶は抜群です。

また、深蒸し茶は茶葉がやわらかいので、茶葉そのものを食べることができます。お茶の成分には不溶性のものもあるので、お茶を丸ごと食べるといいんです。そういう意味で、私お茶はスーパーフードだととらえています」

健康寿命を延ばすためには、緑茶の飲み方もポイントです。「静岡の人は1日中、良くお茶を飲むんです。朝、朝食、10時、昼、3時、夕食、夜という具合に、ほぼ2時間おきに飲む人が多い。2時間おきに飲むというのは、酸化防止効果の高いカテキンが常に体内とどまっているということなんです」

静岡では、子供たちにも緑茶を水筒に入れて登校したり、小学校でも緑茶を出したりすることが当たり前とか。また、茶葉や茶殻の料理も一般的。日常に緑茶を取り入れれば、自然に健康寿命がのばせそうです。

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